炒菜五年级作文
人生中有很多第一次接触，例如：第一次洗衣服、第一次做饭、第一次洗碗。在我人生中也有很多第一次，但我第一次炒菜，对我印象非常深刻。
记得那天，我刚放学回来，肚子饿得咕咕叫。家里又没什么吃的。我苦恼的坐在沙发上叫苦不迭地喊着：“好饿，好饿。”
忽然，我眼睛一亮，自言自语地说：“我可以到菜园摘一些一是来菜来煮呀！”我一溜烟似的奔向菜园，在菜园里我摘了我最喜欢吃的空心菜。我舀了一些水放在一个盆子里，把空心菜放进去清洗。我把空心菜一片片地剥开，放入盆子里洗干净。洗着洗着我看见一条毛毛虫在盆子里蠕动，我惊恐的喊着：“虫子啊，虫子啊！”我迅束地把盆子里的水倒掉，虫子也跟随着水出来了。
第二次洗菜我小心翼翼地看着盆子里有没有虫子。不一会儿我把菜洗好了。
紧接着，我打开煤气，把开火。我照着奶奶的炒菜样子，我把油倒进锅中，把姜放进去，这时候锅里发出澼里啪啦的声音。我手忙脚的摆动着锅铲。它们跳起舞蹈，空中下起了雪花和雨——盐和水。就这样一盘香喷喷的空心菜出锅了。
我细细地品味着自己亲手做的菜。通过这次炒菜我体会到了劳动的乐趣和坚辛，体会到了奶奶的辛苦。
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“妈妈，今天我黄大厨为您烧一道菜！”我说。“什么，你今天头脑发热啊，没发烧吧？”妈妈惊讶地问道。我笑着回答：“我没有生病，我想炒土豆丝，您给我打下手喽。”“好吧！期待宝贝女儿的表现。”妈妈脸上露出了幸福的微笑。
我先把土豆削皮，然后切成薄片，再切成丝，我估算了一下，最长的大约三厘米，最短的大约一厘米。我的助手——妈妈，帮我洗锅，然后开火，打开抽油烟机，我左手端着放土豆丝的砧板，右手拿刀，有模有样地把土豆丝倒进锅里。
“咝——”锅里的“油大叔”开始愤怒起来，随即跳了起来，但又被“土豆阿姨”拉了回去。我拿起锅铲一铲，咦，怎么有的土豆粘在锅里了？哦，听妈妈说过，炒土豆应该多泡一会水，因为土豆里的淀粉太多了。
因为是第一次炒菜，没有经验，我倒的油有点多了，所以，“炒土豆丝”变成了“炸土豆丝”随后，我放了酱油、盐，过了一会儿，一碗“炸土豆丝”就完成啦。
吃饭了，我夹了一根土豆丝到妈妈碗里，妈妈边高兴地品尝着我的杰作，边表扬我：“嗯，味道不错，味道不错。”我对妈妈说：“做大人真不容易，您每天都要做菜，不厌烦吗？”妈妈说：“厌烦什么？人总要吃饭呀！”
做了一道菜，我感觉到了父母真的不容易，真是“谁言寸草心，抱得三春晖。”
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在我的成长过程中，曾经历过许许多多，就像天上那一颗闪耀的星星。有些暗淡的星星，我已淡忘，但有些依然熠熠生辉的星星在我心中久久不能忘怀，那次做菜就是其中一件事。有一天，我突然心血来潮想要做一盘炒萝卜丁给大家吃，于是我走出市场买完菜准备大展身手，我先把萝卜洗干净，就这一项看似简单的工作也让我满头大汗，我心里想：“世界上没有什么事是做不成的，正所谓，世上无难事，只怕有心人”。想到这句话，我又重新投入到我的工作去。
到了切菜的时候，起初我连菜刀也拿不起，慢慢地，我熟熟悉起来，我就拿起菜刀用力砍向那根萝卜，把它大卸八块，我好像跟萝卜有仇，萝卜被我切得千姿百态，有的大，有的小，形状不一，一切准备完毕，现在该把萝卜放进锅里，首先我小心翼翼的倒进锅里，油在锅里跳舞，发出“滋滋”的声音，萝卜丁放进锅里后，萝卜也跟的油一起”手舞足蹈“油好像不听话的孩子，溅在我的手上，我连忙躲开，但还是逃不开被烫伤的命运，可是我并没有半途而废，而是忍着痛，继续翻炒萝卜，下盐的时候，但不小心把糖看成盐，真糟糕啊！经过几番折腾，终于做好了，我让妈妈尝了尝，说很不错哦！我心里听了美滋滋的。
通过这次宝贵的、难忘的经历，我学到了我们每个人都要独立，不能总是依赖别人和半途而废，不认不做过一次怎能只带能不能做好呢？要付出才会有成果。
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今天，爸爸有事出去了，妈妈去上班了，姐姐又在睡懒觉，电脑又坏了，有没有好看的书，真悲哀呀！
过了一会儿，不知道哪儿发出“咕咕”的声音，我尴尬地笑了笑，原来是我的肚子饿了。我充满希望地跑到楼下，哎，什么都没有，只好自己做。我很不情愿地那几个土豆，先把它们的皮刮掉，然后洗一洗后切好，再在锅里放一些油，最后再把切好的土豆放进去。过了会，等到土豆发出一点点的香味时，放一点盐进去，一盆然人流口水的土豆就做好了。看着这盘香喷喷的土豆，我的口水差一点流出来了。我心里想：不能吃，陆诗颖，你不能吃，还有菜没有做好呢，你最好不要打它的注意。我又拿出一些青菜来，先把青菜拿出来，再把它们切好，我边切边说：“加油，切好就可以吃了，吃饱了就可以睡个好觉了！”我把切好的青菜放进锅里，突然，一些油跳到我了，我大叫到：“啊！痛痛痛！不带这样的，我这么认真地做菜，老天爷为什么罚我！”最后，青菜做好了，我自恋地说道：“我就是厉害，做了一会儿就做了两道菜，还是我厉害，哈哈哈！”我尝了尝土豆，想：怎么这么淡，哦，我想起来了，我盐少放了，但是为了颜面，我豁出去了。“真好吃，不愧是我做的。”我又尝了尝青菜，想：啊，咸死我了，怎么这么咸，难道我盐放多了，哦我真希望这儿的盐跑到土豆那里。
经过这次，我知道了：越是不动的人越是不会，要是我经常做菜吃，那么我做的菜就不会有些盐很少，有的盐很多，看来我以后要多多练习做菜啊！
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春游回来，我觉得肚子有些饿，便翻箱倒柜地找吃的。找了半天，什么也没找到，不过这倒可以给我提供一次大显神通的机会—炒土豆丝。
我先把两个土豆放进盆里，接了半盆水，用刷子把土豆清洗干净，再用清水冲洗两遍。我把土豆放在木板上想切成片，没想到切出的土豆是一刀厚、一刀薄。我想到妈妈以前说得话：切菜的时候，不要把刀抬得太高，否则会切到手的。我照妈妈的话小心得切着，可切得还是很厚。这时，我想起了妈妈平时切土豆的样子，便模仿妈妈的样子又试着切起来，果然比刚才好了很多。用了很长我才将两个土豆切完，接着，我又切了一些葱和蒜。
一切准备好后，我就拿出炒锅，倒上油，在火上加热。不一会儿，油热了，我把葱和蒜放进了炒锅里，把土豆丝在水中泡了一下赶紧捞出，放入锅里炒。炒了七八分钟，估计土豆丝差不多熟了。我就再往锅里倒点醋，又放了些盐。拌匀后，把土豆丝盛进了盘子里。端着自己炒得菜，闻着香喷喷的土豆丝，我心里别提有多了！
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今天，爸爸妈妈不在家，到了晚上，我心想：这么饿着也不是办法啊，还是自己做饭吧！
于是，我走进了厨房。我打算做西红柿炒鸡蛋。我在冰箱里找了几个鸡蛋，然后把鸡蛋在碗边磕了一下，两手一掰，蛋清和蛋黄流进了碗里。我一看，碗里还有许多小碎皮，我就把鸡蛋皮一个一个地用筷子从碗里挑出来，随后再用筷子搅匀，准备工作完成了。
我打开锅的开关，倒上油，锅里开始冒烟了，说明油已经开了。我小心翼翼地把拌好的鸡蛋倒进锅里，油开始四溅，我等油稍微平静点后，撒上一点盐，用铲子把鸡蛋翻一面，然后用铲子把鸡蛋分割，等它熟了，倒进了碗里。
鸡蛋做好了，我又从冰箱里找了两个西红柿，放在案板上，我看着圆滚滚的西红柿，自言自语地说：“切西红柿，多简单啊！”我一手拿刀，一手拿着西红柿，小心翼翼地切，这时，我手一滑，刀子掉了下来，差一点就切到了我的脚，我想：好险，幸好没切到脚。
我这回认真地切，我切好了，放进了一个小碗里。
接着，我把西红柿炒八成熟，再把鸡蛋放进去，加点盐，加点糖，免得太酸。过了一会，我把西红柿炒鸡蛋做好了。我品尝着自己亲手做的菜，心里比吃了蜜还甜。
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今天晚上，妈妈说要教我炒菜，我高兴极了。
就这样，我照着妈妈说的步骤一步步做了起来。我先把锅略微洗一下，再用抹布擦干，以免在炒菜的时候油会溅出来，然后就开火，再倒上几勺油热一热，等到油热好了以后再把菜倒进去。我刚把菜那么一放，“沙”的一声，把我吓得个半死。炒着炒着，我突然感觉我的手臂又酸又麻，没什么力气，就跟妈妈说：“妈妈，我的手好酸哦！”妈妈说：“第一次炒嘛，当然会有点啦！习惯了就不会啦。”“还是算了啦，我有点怕，晚一些学也没事嘛！”我说。
妈妈听了，皱紧眉头，严肃地批评我说：“遇到这么点困难就想放弃，你要是这样，以后什么事也做不成！”我感到很委屈，眼眶都有些湿润了，但又不知道该怎么办，想到好多同学都会炒菜呀、做饭呀，又不由得坚定起信心，忍住眼泪，重新炒了起来。
正当我准备要拿起锅铲的时候，我发觉菜已经快要烧焦了，急忙拿起锅铲炒了起来。我一会儿翻这儿，一会儿翻那儿，忙得不可开交。终于，在我的努力下，菜已经完全炒熟了，虽然有些被烧焦了，但我对于自己的这个“作品”还是挺满意的。
晚饭的时间到了。我赶紧拿起筷子夹了我炒的菜品尝起来，“哎呀，这是什么味儿？”妈妈尝了尝，笑着说：“该不会是你忘加盐了吧？”“啊！还真是缺了这味。”大家听了，都哈哈大笑起来。
今天我不仅学会了炒菜，还学懂得了一个做人的道理：做什么事都应该坚持不懈，遇到困难也不要气馁。
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第一次意味着不断探索，迎接挑战，意味着不断成熟，人生意义得以不断升华。可以这样说，第一次越多，人生才越发多姿多彩。每当想起第一次炒菜的情景，我仍记忆犹新。
那时我已8岁，可是根本不会炒菜。爸爸妈妈又不在家，我忍饥挨饿，肚子咕咕叫。最终，我决定去做菜。
说干就干，我跑向厨房，要学做妈妈的煎鸡蛋。我学着妈妈的样子，先把开关打开，再开火。我小心翼翼地做着，嘴里小声地说：“妈妈以前好像是开中火！”我开到了中火，照妈妈的样子放了一勺油。咦，好像太多了，放一点回去。嗯，太少了，再添一点吧。我想着。“哎呀，随便算了。”我有些不耐烦了，随手放了一久油。锅里“啪——啪——”地呼起来。我拿了一个鸡蛋，往锅上一磕，鸡蛋像水一样流出来了，锅里又沸腾起来了，不时溅出油，一个小油点溅到我手上，我“啊”的一声叫起来，皱起眉头。烧了一会儿，我又翻了个面，又过了一会儿，我再把鸡蛋翻个面，我感觉自己像个大厨师，在做一道好吃的菜。不一会儿，菜烧好了，仔细一瞧，不过是一道黑糊糊的菜罢了。我拿过一个盘子，把煎鸡蛋盛起来，放到盘里，小心地尝了一口，一下子又吐出来，什么东西那么磨牙呀，仔细一看，原来是零零星星的鸡蛋壳分布在煎鸡蛋上。妈妈回来了，笑我是个小傻瓜。我似懂非懂地点点头。
虽然第一次炒菜，没有做到想像的那么好，但古话说“熟能生巧”，我相信只要坚持，终有一天我会做出非常好吃的菜，让爸爸妈妈一起来分亨。
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妈妈今晚八点下班，中午上班时把我一个人锁在家里，闲着没事干，就瞎琢磨。突然想起妈妈每当上晚班回来总是现炒菜，很晚才吃上饭。爸爸今晚又不在家，我要是学会炒菜，妈妈不是进门就可以吃饭了吗？
想到这里，我马上跑到厨房看看妈妈的菜篮子里都有啥菜。呀，只剩一颗大白菜了。可是白菜怎么做呢？噢，对了，上网查。查到了白菜的做法，动手干了起来。
我先把白菜洗干净，抖干净白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起来。可菜刀好像有意跟我作对，我想切条，它却成块。菜刀越来越不听使唤，我越急，越切不成样子，一不小心，菜刀将我的手划破了。出血了，疼死了，忙找来创可贴贴上，我不想干了，太累了，可又一想，妈妈每天都这样干，从没说一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，费了好大的劲总算吧白菜切好了。我又切了些葱，把炒锅放在电磁炉上，倒了点油。油热了，该放什么？赶紧去看电脑，等看完电脑，油已经冒烟了，我抓了一把盐和葱放了进去，只听“沙”的一声，我吓了一跳，忙将白菜倒进锅里，又按照电脑上说的，加上酱油，放上胡椒面，用铲子翻了翻。
菜终于做好了，我正盛菜，妈妈回来了，她惊喜的说：“这是你做的？”我点点头。妈妈尝了一口“嗯，真香！”我高兴的也吃了一大口，“哇！好难吃啊！”妈妈却高兴的说“这是你做给妈妈的菜，妈妈很高兴，这说明你长大了，能帮妈妈干活了。”听了妈妈的话，我嘴都合不拢了。
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我吃过许许多多的美食，但给我印象最深的还是妈妈给我做的西红柿炒蛋。
在我小学4年级的时候，我的爸爸因为在外，离开了我和妈妈，平素照顾我的奶奶也对我不闻不问了，为了不让外婆和外公受累，我的妈妈决定自己一个人照顾我。
由于我的'妈妈平时不怎么烧菜，所以那时候烧菜很难吃，她第一天中午只烧了一道菜，那就是西红柿炒蛋，当菜端上来的时候可真是惨不忍睹，小块的西红柿夹杂着细小的鸡蛋碎，称为西红柿鸡蛋酱也不足为奇，令我无从下口，年少不懂事的我嚷嚷了起来：“我不吃，我不吃！”妈妈很无奈，只好去楼下给我买了点吃的。之后几天妈妈都是给我买东西吃，偶尔还炒点蛋炒饭或做些其他的菜。
一个星期后的一天，妈妈端着一碗新的西红柿炒蛋对我说：“我在网上仔细学了西红柿炒蛋，这碗是我用鸭蛋炒的，在哪里跌倒就在哪里爬起来，你来尝尝这碗吧！”我好奇地打量着这碗西红柿炒鸭蛋，相比于之前的有了很大的改进，蛋变成了一大块一大一块的，里面还加上了少许青椒，原本大块的西红柿也变成了小块，我夹起一块鸭蛋，浸入西红柿的汤汁里。嫩而不散的鸭蛋上滴着淡红色的汤汁，那模样甚是诱人，不一会儿我就就着米饭吃完了这碗西红柿炒鸭蛋。
当时我不懂事，现在想起来我都为我的任性感到后悔，毕竟那是妈妈辛苦的结果。这碗西红柿炒蛋称不上是我吃过最好吃的，但味道一定是最多姿多彩的，有苦涩，这是我对爸爸的思念，更有甜蜜，这是妈妈对我的爱。
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今天，我趁“厨师”爸爸不在家，就偷偷地跑进厨房，打开冰箱，拿了鸡蛋和番茄，跑到妈妈跟前，说：“妈咪，今天我当小厨师，给你们露一手！”“好啊！”妈妈和妹妹异口同声地说。
我先把番茄洗干净，去掉绿绿的蒂，让它们躺在砧板上，拿了一把水果刀，把它们切成一块一块的。我切得很慢，生怕伤到手。接着，我把蛋在碗沿上敲破，打到碗里。圆圆的蛋黄就像两只大眼睛，调皮的蛋清呢，总想溜出来玩。蛋黄好像不愿和蛋清交朋友，总也打不碎。不管它了，我还得炒菜呢！
在妈妈的指导下，我打开煤气灶，点着了火。不一会儿，锅里冒出了白烟，锅热了。我学着爸爸平时炒菜的样子在锅里倒了少许油。等油发出“滋滋”的声音，我把番茄一古脑儿全倒了进去。只听“劈里啪啦”，锅里放起了“鞭炮”，我赶紧逃之夭夭。妈妈见了，笑着说：“小厨师，这有什么好怕的，快点炒呀，要不得焦了。”我慢慢地靠近锅，拿起铲子翻炒。手怎么这么酸，原来炒菜并不轻松呀。渐渐地，番茄软了，锅里多了一些红红的汁水。我急忙把蛋倒入锅里，蛋像充了气似的长大了。我撒了些细盐又翻炒了几下，加点鸡精，一股香味扑鼻而来。
“开饭了！”妈妈和妹妹闻声赶来，看到桌上红黄相间的番茄炒蛋，抢着要先尝。妹妹夹了一块，直说好吃，妈妈也夸我煮得好。我心里比吃了蜜还甜。
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今天的语文课上，老师让我们回家学做一道菜，周一带到学校来。我早就想好了，就做我最爱吃的“炒土豆丝”。
放学回到家，我便迫不及待地跑到厨房，让奶奶答应我的请求。奶奶听了笑着一边帮我系上围裙，一边说：“现在就开工吗？”我急忙点头，同时也非常期待自己的“杰作”。
首先，我从冰箱里取出土豆和葱丝。洗干净后，正准备给土豆削皮，只见它调皮地像个娃娃，左躲右闪，就是不被我抓住，害得我整整用了二十分钟才把它搞定。有了上面的经验，切土豆的过程要顺利多了。我一手按住它的小脑袋，一手顺势切下。很快，像硬币似的土豆片切成了。虽然最终没有那么像“丝”，但是庆幸没有切到手指。
做好了准备工作，要下“油锅”了。由于我对煤气的畏惧，奶奶帮我点了火。我轻轻地往锅里到了少许花生油后，就让葱花、土豆丝排好队依次跳入了油锅。顿时间，油花四溅。伴随着“噼里啪啦”的节奏声，我还原地跳了一场“踢踏舞”。不用说也知道了，这次肯定搞砸了。
有了前车之鉴，我决定卷土重来。在奶奶的精心指导下，我终于打败了花生油，一道色、香、味俱全的炒土豆丝出锅了。我付出的代价却是满头的大汗加满身的葱花和土豆泥。
吃着自己亲手做的土豆丝，我尝到了土豆丝的酸辣味，尝到了家人的辛勤付出，更尝到了做好一件事的不容易。于是，我对土豆说：“等着，我下次还回来的。”
老师评语：想象力丰富，文章声情并茂，结尾升华！
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“咕噜”“咕噜”，这是我的肚子在叫。
唉，都六点多了还没人煮饭，我实在是忍不住饥饿，打开冰箱一看，里面有几个鸡蛋，几根丝瓜，几根苦瓜和几根西红柿。我看看鸡蛋，再盯盯西红柿，灵机一动，高兴得忍不住叫出声来：“西红柿炒蛋！”
于是，我拿了几个西红柿，小心翼翼地将它们切成小块，然后将鸡蛋在碗边上磕了一条缝，用手一掰，呀！金黄的蛋液就流了出来。
我想是要去完成一个神圣的任务。深深地吸了一口气，将油倒了下去。我回想以前妈妈做西红柿炒蛋的时候，下一步应该要倒蛋液了吧。可是，我又有一点不敢了，万一油烫着我怎么办啊？只见油烟越冒越高，我一着急就拿了一根凳子，站在上面，将蛋液使劲往锅里一倒。“啊！天呐烫死我了！”挣扎了一番后又将西红柿倒了下去。西红柿可真不听话，我想往左翻，它却往右跑，还有几块差点就逃了出来。
我酝酿着撒了一点盐，“呃，太淡了。”于是又撒了一点上。还有一点酸，怎么办呢？啊，我有一个好主意，加一点白砂糖不就没事了吗！尝一下——嗯！真不错，大功告成！
做一份西红柿炒蛋就要费那么大的功夫，想想爸爸妈妈还要换着花样，真是太不容易了！不过我总算是做好了，可以下肚了，不！还是等爸爸妈妈回来再一起吃吧。
我心里美滋滋的，像吃了蜜一样。